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    周三肯定没空，正儿八经的营业时间。

    但能让陈主任发出邀约，周砚估计客人肯定不一般。

    而且，还触发了支线任务。

    别的不说，奖励从未让他失望过。

    周砚迟疑了三秒，问道：“中午还是晚上？”

    “晚上那顿。”陈铭说道。

    周砚微笑点头：“那行，陈主任邀约，肯定得去。我提前贴个公告，让客人们不跑空。”

    陈铭看了眼门口排队的客人们，有些不好意思道：“晚上生意也这么好吧？耽误你做生意了。”

    周砚摇头：“不耽误，能给领导们做饭，对我也是一种历练。”

    “行，回头我让小林联系你。”陈铭满意地点了点头。

    “林清，周师傅，回头我跟你联系。”旁边一个浓眉大眼的青年开口道，向着周砚伸出手。

    “好的，回头联系。”周砚跟他握了一下手。

    “那你先忙，不耽误工人同志们吃饭了。”陈铭说道，带着众人往外走。

    “各位慢走。”周砚微笑道。

    “厨艺越来越好了。”王宏亮伸手拍了拍周砚的手臂，笑着离开，看得出来陈主任他们今天这顿饭吃的很满意。

    “纺织厂的工人们真有口福，厂门口就有味道这么好的饭店。”陈铭看着跟上来的王宏亮笑着说道，“你晓得我想起谁不？乐明饭店以前的当家厨师孔怀风孔师傅，接待上级领导都是点名要让他负责掌勺，领导吃了都很满意。”

    “周砚就是孔怀风的徒孙，他师父肖磊是孔怀风的关门弟子，他是正儿八经的孔派弟子。”王宏亮说道。

    “是吗？”陈铭闻言有些惊讶，“那为啥子不调他去乐明饭店？乐明饭店自从孔庆峰退休之后，味道实在有些普通，没得能撑得起场子的大厨。”

    王宏亮笑着摇头：“陈主任，现在个体经济蓬勃发展，周砚这饭店虽小，但生意火爆，乐明饭店就算有心想要请他，恐怕周砚也不一定愿意去，国营饭店开不出他匹配的工资。”

    “说得对，这年轻人不光厨艺出色，经营饭店也很有一手。”陈铭看了眼外边排队等吃饭的客人，也是笑着点头：“走嘛，我们再去车间转转，看看新增的产线要如何规划和安排，还有你们明年的生产计划要如何安排。”

    “好的！”王宏亮眼睛一亮，“我们打算引进国外的先进生产线……”

    ……

    芽菜回锅肉在王厂长的引领下，点的客人特别多。

    原本还是白月光的蒜苗回锅肉，一下子成了昨日黄花，鲜有人问津。

    周砚对此早有预料，并不在意。

    这其实是他对肉价下降，但菜品价格没有随之下调，对客人的一点点补偿。

    一份芽菜回锅肉，芽菜增加的成本很有限，不到五分钱。

    但给客人带来的情绪价值，远超于此。

    回锅肉变得更下饭了，芽菜的风味亦是受到了大部分客人的喜爱。

    当然，也有吃不惯芽菜，只想吃纯粹的蒜苗回锅肉的客人，中午还是卖了两份的。

    “周二娃饭店太巴适了！周老板几乎每个星期都上新菜！每一道都做到我心坎上。”

    “年轻就是学得快啊，新菜一道又一道，不像有些老厨子，守着几道菜就过一辈子了。”

    客人们吃高兴了，还忍不住夸赞两句。

    “来，嬢嬢给你再加一碗汤。”赵嬢嬢笑盈盈地端起客人的土碗加了一碗跷脚牛肉汤。

    夸的好，爱听，夸到她心坎上了。

    周二娃饭店现在是真的走上正轨了，客人吃得满意，他们也把钱给挣了

    夏瑶现在跟王薇成了好朋友，中午这顿都是搭伙一起来吃的。

    画了一早上图纸，夏瑶把下班时间耽误了，王薇等了她一会，出来就只能排队等第二轮。

    两人坐下，也点了一份芽菜回锅肉，还要了一份卤素菜拼盘。

    “感觉你最近好忙啊，实习生给你安排那么多工作吗？”王薇看着夏瑶，不解中带着几分心疼，“看你都有点憔悴了。”

    “这两天熬夜画图了，又跟着设计部的老师学服装设计，是有点忙。”夏瑶笑盈盈道：“不过也还好，挺有意思的，学到了新的知识和技能，感觉我很快就能摸到服装设计的门槛了。”

    “你太棒了！优秀又努力，我觉得我应该向你学习。”王薇看着她，一脸认真道。

    夏瑶看着她，一脸认真道：“王薇姐，你也很棒啊，他们都跟我说你可勇敢了，之前厂食堂的大蛀虫就是你给灭了的，大家都说现在厂食堂的大锅饭变好吃了，都是你的功劳。”

    “那不算什么，我只是看不惯他们做的那些腤臜事，把好好的厂食堂搞的乌烟瘴气。现在厂食堂每个月的开支减少了三分之一，但工人们的大锅饭伙食明显比之前好多了，我也挺开心的，毕竟我一天可是要在厂食堂吃两顿饭的。”王薇嘴角上扬，压不住，根本压不住。

    说话间，他们的菜上了桌。

    芽菜回锅肉，切碎的芽菜点缀其上，泛着油润的光泽。

    “看着好棒，芽菜咸烧白那么好吃，这芽菜回锅肉应该也好吃。”夏瑶说道。

    “尝尝。”王薇已经迫不及待的夹起一块回锅肉，卷着芽菜碎和蒜苗叶一起喂到嘴里，嚼了嚼，眼睛顿时亮了起来。

    芽菜很香，吸饱了回锅肉的油脂，口感脆嫩，和软糯的回锅肉一撞，简直天作之合，油而不腻。

    而夹在其中的蒜苗，则赋予了特别的清香，刚咽下，立马追加一口松软香甜的甄子饭。

    舒服！

    “好吃！比蒜苗回锅肉更香，也更下饭，我喜欢吃芽菜！我以前读书那会，学校后门有家宜宾燃面，我可太爱吃了！”王薇赞叹道：“我觉得周砚真的是一个天才！他怎么能学会那么多美味的菜肴呢？简直不可思议。”

    “或许，他在我们没有看到的地方，也有在非常努力的学习和试错。毕竟厨艺不是一天两天就能养成的。”夏瑶微笑说道，尝了一块，也是颇为惊讶，“嗯，是好香！感觉回锅肉变得没那么油腻了。”

    王薇也跟着点头：“你说的对，他学厨也才不到三年，被开除后开了这家饭店，刚开始做的菜真的好难吃啊。后来把菜单全撕了，从做面条开始，推出的每一道菜都让人感到惊喜，可以想象他在人后吃了多少苦，做了多少努力。”

    两人轻叹了一口气，突然有点心疼起周砚。

    周砚在后厨啥也不知道，毕竟他也没吃过学做菜的苦。

    世上无难事，只要肯放弃。

    鱼香豆腐项目都被他暂时搁置了，因为最近实在是太忙，根本没有余力去研究这道新菜。

    最近偶尔做一回鱼香豆腐，评价卡在【不错】级别，暂时没有能够突破。

    周砚准备等下回孔派交流会的时候，去找师门长辈们讨教一二，瞧一瞧这鱼香豆腐的核心要领到底是什么。
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