第(2/3)页 他们确实是最后一桌客人，等他们吃完，店里已经没有客人。 周砚上楼把厨师服换了，下来他师父他们刚好吃完。 “师父，钱先生，吃好了咱们就走吧。”周砚去推自行车。 钱思远笑着说道：“小周师傅，你跟我们一块坐车去吧，等会你要是急着先回来，我让司机送你。” “行。”周砚立马把自行车靠墙撑起，跟着他们出门去。 “今天怎么没看到周沫沫小朋友啊？”上了车，坐在前排的钱思远回头问道。 “她今天早上回老家找奶奶玩去了，乡下还没上学的玩伴多，还有猫和大鹅。”周砚笑着说道。 早上飞哥给一家办席的送牛肉，路过饭店刹了一脚喝水，周沫沫就闹着跟着他回乡下找奶奶和邻居家小姑娘玩去了，等傍晚飞哥来接嫂子再给她捎上来。 “这样啊。”钱思远点头，略显失望。 那小家伙太可爱了，让他想到了已经几个月没见面的外孙女。 肖磊和小王还有周砚坐在后排。 “周师，你这麻婆豆腐硬是做的好哦，一点不比陈麻婆豆腐做得差，口感甚至还要更好些，这次又是从哪本菜谱上学来的？”肖磊笑眯眯地问道。 “上回去嘉州耍，书摊上淘来的，好像是哪个餐厅的培训班教材，书皮都掉了，我试着做了几回，又问了一些吃过陈麻婆豆腐的人才慢慢试出来的。”周砚咧嘴笑：“师父，你想学啊？” 钱思远和小王纷纷侧目，好家伙，倒反天罡啊！ “学啊！活到老学到老！”肖磊点头毫不犹豫，接着道：“还有你做的这个鱼香肉丝，鱼香料汁的比例你调过？跟我教你的味道不太一样啊。” “你觉得哪个味道好？”周砚问道。 肖磊认真道：“你这个要更好些，味道柔和，鱼香味浓郁，肉用二刀肉就不用单独切肥肉炒里脊肉，口感更油润嫩滑，加冬笋的做法也好得很，鲜甜解腻。” 周砚收起了笑容，师父是真的懂啊，全都说到了点上。 不愧是炒了二十几年鱼香肉丝的老厨子，吃一回就知道自己问题在哪，别人好在哪。 而他不过是一个把完美的菜谱和经验塞进脑子的幸运儿罢了。 除了爽，也就只剩下爽了。 根本没机会体会慢慢积累，不断试错的痛苦。 深蓝，让我看…… 抱歉，嘴瓢了。 爽归爽，全套的经验和技巧，他确实完全掌握了。 师父想学什么，他定然倾囊相授便是。 他还想从师父这里学些好东西呢。 比如临江鳝丝、红烧黄辣丁、鱼香茄子、鱼香豆腐…… 系统盲盒不一定能开得出来，但师父不会跑啊。 肖师不是孔派最有天赋的厨师，但他是跟在师爷孔怀风身边最久，学的最全面的徒弟。 他的武器库可充沛着呢。 “那回头等你把火爆猪肝炒明白了，咱们先把鱼香肉丝研究研究？麻婆豆腐我怕你暂时把握不住。”周砚跟他商量道。 完美火爆猪肝的任务卡在99%快两个星期了。 周砚还等着老登给他爆盲盒呢。 心急吃不了热豆腐，做菜也是一个道理。 他就怕师父学的眼花缭乱，学了这个又想学那个，贪多嚼不烂，样样都学不精。 他这个当徒弟的操着当师父的心。 周砚有时候忍不住想，他师父作为关门弟子，是不是因为太想把孔派的菜应学尽学，杂而不精，所以到现在才二级厨师。 “要得，就这么定了。”肖磊点头，又道：“回头我教你做红烧黄辣丁。” “要得！学会了，过年又多一道压轴菜。”周砚笑道。 后视镜里，钱思远嘴角微微上扬。 中国人的师徒传承，在这一刻具象化了。 连厨师都这般谦逊好学，中国这个市场，将来必然会有极大的潜力，值得关注。 车子先去了孔庆峰的家中，扑了个空，家里人说是去培训基地上课去了，车子便又转到了培训基地门口停下。 钱思远从车上下来，先对着车窗整理了一下头发，把西装扣子扣上，挺直腰杆，气场一下变得不太一样了。 他今天回来，代表的是他的母亲，这趟寻亲之旅，对他而言，更像是带着母亲回娘家。 不能丢脸，因为这片土地上，他们认识的只有他的母亲。 “跟我来嘛，不晓得孔二爷在上课没有，如果在上课，还要等他下课。”肖磊和门卫大爷打了声招呼，便领着三人往基地里走去。 “这位孔二爷是怎样一个人？”钱思远问道。 周砚给他介绍道：“孔二爷是如今孔派的当家人，嘉州名厨，国家特级厨师，厨艺精湛。这十几年来在基地开班授课，将毕生所学倾囊相授，培训了嘉州地区数百名厨师，门下弟子众多，深受敬重。我们师爷孔怀风……” 钱思远听得连连点头，对孔家有了一个大概了解。 “你上回倒是听得挺认真，你师叔祖说的话都记住了。”等周砚讲完，肖磊笑道。 “师门传承，当然得认真听。”周砚笑着点头。 他可不光是认真听了，甚至还亲眼旁观了孔派二代家传到三代传承发扬光大的全过程。 有颗冥顽不灵的石头，学厨的时候可没少挨骂。 肖磊脚步一顿，看着院角摆着的主编躺椅有些晃神。 上边半躺着一个须发皆白的老头，旁边凳子上放着一台收录机，调低了音量，传出的是单田芳的评书声。 “师叔！”肖磊上前喊道。 孔庆峰悠悠睁开眼，看着站在跟前的肖磊，又看了眼周砚，笑着道：“石头，小周，你们怎么来了？今天不办坝坝宴也不开店？” “这两天没日子，不办席。”肖磊笑道。 “师叔祖。”周砚也喊了一声，笑着道：“我可忙着呢，等会还要回去炒菜呢。” “这两位是？”孔庆峰已经注意到了一旁站着的钱思远和小王，两人穿着板正的西装，头发也梳的一丝不苟，看着不像本地人。 “师叔，给你介绍一下，他叫钱思远，是从美国回来寻亲的华侨。”肖磊介绍道。 “孔二爷你好，我是钱思远。”钱思远上前一步，伸出了右手。 第(2/3)页